Т-15М, предназначен для транспортировки и хранения горячей пищи и используемый для довольствия групп людей в количестве 15 человек! Термос-ящик(изотермический контейнер) состоит из ящика, снаружи облицованного тонколистовой, углеродистой сталью и внутренней облицовки из оцинкованной жести, пространство между ними заполнено полистирольной пенопластовой теплозоляцией, и шести судков из чистейшего пищевого алюминия.
Герметичность ящика обеспечивается уплотнительной резиной и специальными стягивающими замками. Шесть, прямоугольной формы, судков чётко укладываются в ящик, один на другой (два в высоту, 3 по горизонтали). Судки герметично закрываются прижимной крышкой, по типу скороварки. Судок ёмкостью 3 литра.