Кукан создан для удержания добытой рыбы и ее транспортировки во время подводной охоты. Он состоит из замка, иглы и веревочного троса. На грузовой пояс петлей крепится замок. В замок вставляется игла, соединенная с тросом, который вторым концом прикрепляется к этому же грузовому ремню.
Добытая рыба находится на петле, образованной иглой с тросом и замком. После удачного выстрела охотник может одной рукой освободить иглу из замка. Рыба пронизывается этой иглой, гарпун освобождается и игла опять застегивается. В задней части иглы расположен флажок, не дающий рыбе сходить, если охотник, не успев застегнуть, случайно выронит иглу. Несмотря на все эти особенности, рыбу легко снять с кукана.