В ассортименте онлайн-магазина FISH&SNACKS представлен балык из нельмы холодного копчения. Нельму издавна считают царской рыбой: вкусное, нежное и очень полезное мясо высоко ценится кулинарами, спинная часть считается особым деликатесом из-за отличных вкусовых качеств и сбалансированного содержания полезных веществ. В нашем магазине предлагается купить балык нельмы, приготовленный по всем правилам качественного холодного копчения, он готовится прямо на месте вылова и сохраняет все питательные свойства.
В ассортименте онлайн-магазина FISH&SNACKS представлен балык из нельмы х/к без чешуи. Нельму издавна считают царской рыбой: вкусное, нежное и очень полезное мясо высоко ценится кулинарами, спинная часть считается особым деликатесом из-за отличных вкусовых качеств и сбалансированного содержания полезных веществ. В нашем магазине предлагается купить балык нельмы, приготовленный по всем правилам качественного холодного копчения, он готовится прямо на месте вылова и сохраняет все питательные свойства.
Особенности балыка из нельмы
Нельма – северная разновидность белорыбицы, она относится к семейству осетровых. Вес взрослых особей достигает 60 кг, средний вес – 5-12 кг. Это пресноводная рыба, она предпочитает селиться в низовьях северных рек, где вода особенно чистая. Она обитает только в экологичных регионах, что делает ее особенно полезной для употребления в пищу. Неслучайно нельму относят к особо ценным видам промысловых рыб.
Особенностью нельмы, как и других представителей семейства лососевых, стало отсутствие межмышечных костей, что делает мясо особенно удобным для кулинарных целей. Поскольку в нем полностью отсутствуют паразиты, допускается употребление даже в сыром виде. Еще одно преимущество – сбалансированный состав мяса и жира, балык отличается приятным и очень нежным вкусом.
Купить балык из нельмы стоит из-за нескольких преимуществ этой породы:
Высокая питательность. Основу мяса составляет легко усваивающийся белок, сбалансированное количество аминокислот и жира обеспечивает пищевую ценность продукта.
Большое количество витаминов. В мясе присутствуют витамины РР, В12, В9, В6, Е, которых практически всегда не хватает в повседневном рационе.
Ценные микроэлементы. В составе присутствуют селен, хром, магний, фосфор, калий и другие минеральные вещества, они необходимы для нормального обмена веществ.
Безупречный вкус. Балык из нельмы оценят по достоинству даже самые искушенные гурманы, он станет украшением праздничного меню.
Невысокая калорийность. Она составляет 115 калорий на 100 г, рыба отлично подойдет для тех, кто следит за правильностью питания.
Цена балыка нельмы объясняется сложностью вылова и доставки, а также ограниченностью квот на легальную добычу. В нашем магазине предлагается только качественный товар, полученный законным путем и приготовленный с соблюдением норм безопасности.
